Conférence – Dédicace – Médiathèque Alphonse Daudet - Alès

Comment mieux manger au XXIe siècle, l’indulgence dans l’assiette. Avec le Docteur Laurent Chevallier

Dans notre alimentation, la part des produits transformés est en progression constante. Le Dr Laurent Chevallier a passé des centaines de plats au crible.
En ressort une sélection des produits les plus acceptables. En effet la qualité varie grandement selon les mets, parfois au sein d’une même marque. Avec ses critères clairs pour lire les étiquettes, vous saurez décrypter leur composition, par-delà les allégations séduisantes du marketing.

Suivie d’une rencontre et dédicace : « L’indulgence dans l’assiette »

En partenariat avec la librairie Sauramps